রবিবার, জুলাই ১২, ২০২০

কলারোয়া নিউজ

প্রধান ম্যেনু

সাতক্ষীরার সর্বাধুনিক অনলাইন পত্রিকা

সাতক্ষীরার বাঁশদহায় খেঁজুর গাছের রস সংগ্রহে ব্যস্ত গাছিরা

বৈচিত্রপূর্ণ ছয় ঋতুর দেশ আমাদের এই বাংলাদেশ। এক একটি ঋতুর রয়েছে এক একটি বৈশিষ্টা। তেমনি এক ঋতু হেমন্ত। এই ঋতুই দেখা মেলে শীতের। এই শীতের সময় পাওয়া যায় গ্রাম বাংলার ঐতিহ্যবাহী সুস্বাদু খেজুর গাছের রস।

শীতের সকালে মিষ্টি রোদে বসে সুস্বাদু এই খেজুর গাছের রস খাওয়ার মজাই আলাদা বলে মনে করে গ্রামের অনেক মানুষ।

আর এই শীত মৌসুমের শুরুতেই সাতক্ষীরা জেলার বিভিন্ন এলাকায় খেজুর গাছের রস সংগ্রহে কাজে ব্যস্ত সময় পার করছেন গাছিরা। প্রতিদিন সকালে গাছিরা খেজুর গাছ থেকে রস সংগ্রহ করতে দেখা যায়। একসময় অনেক মানুষ এই পেশার উপর নির্ভরশীল থাকলেও কালের বিবর্তনে অনেকটা হ্রাস পেয়ে খেঁজুর গাছ ও গাছিদের। তবু অনেক গাছিরা রস সংগ্রহ করে জীবিকা নির্বাহে যোগ করেন বাড়তি আয়।

সদর উপজেলার বাঁশদহা গ্রামের জাহাঙ্গীর আলম জানান- শীত মৌসুমের শুরুতেই আমরা রস সংগ্রহে কাজ করে থাকি। আর এই রস বিক্রয় করে সংসার খরচ জোগাড় করে থাকি।

তিনি আরও জানান- বছরের শীত মৌসুমের মাসগুলোতে আমরা খেজুর রস সংগ্রহ করে থাকি, এই রস দিয়ে নানার রকমের পিঠা ছাড়াও পাটালি এবং গুড় তৈরি করে বাজারে বিক্রয় করে থাকে। বর্তমানে যে হারে খেজুর গাছ কাটা হচ্ছে তাতে ভবিষ্যতে খেজুরের রস পাওয়া মুশকিল হয়ে যাবে। খেজুর রস সংগ্রহরে জন্য আমাদের বেশি করে খেজুর গাছের চারা রোপন করতে হবে।

একই রকম সংবাদ সমূহ

কলারোয়ার এক বৃদ্ধার করোনা উপসর্গে সাতক্ষীরা মেডিকেলে মৃত্যু

করোনা ভাইরাসের উপসর্গ নিয়ে ভর্তি হওয়া এক বৃদ্ধার মৃত্যু হয়েছে।বিস্তারিত পড়ুন

যশোরের সিভিল সার্জন ডা.শাহীন করোনায় আক্রান্ত

যশোরের সিভিল সার্জন ডা. শেখ আবু শাহীন করোনায় আক্রান্ত হয়েছেন।বিস্তারিত পড়ুন

সাতক্ষীরা জেলায় নতুন ৪৪ জন করোনা শনাক্ত

সাতক্ষীরা জেলায় নতুন করে চিকিৎসক, স্বাস্থ্যকর্মী ও ব্যাংক কর্মকর্তাসহ আরোবিস্তারিত পড়ুন

  • ১২জুলাই: যবিপ্রবির ল্যাবে ৮০জনের করোনা পজিটিভ, সাতক্ষীরায় ৪৪
  • সাতক্ষীরায় কোভিড-১৯ পরীক্ষার জন্য পিসিআর ল্যাব স্থাপিত হবে : জনপ্রশাসন সচিব ইউসুফ হারুন
  • সাতক্ষীরায় নতুন করে চিকিৎসক ও পুলিশ সদস্যসহ আরো ১৫ জন করোনা শনাক্ত
  • সাতক্ষীরায় ব্যবসায়ীদের উদ্যোগে সিসি ঢালাই রাস্তা নির্মাণ কাজের উদ্বোধন
  • ১১জুলাই: যবিপ্রবির ল্যাবে ৬০ জনের করোনা পজিটিভ, সাতক্ষীরার ১৫ জন
  • সাতক্ষীরা মেডিকেলে করোনা আক্রান্ত ও উপসর্গ নিয়ে দুই জনের মৃত্যু
  • অসুস্থ সাংবাদিক ইয়ারবকে দেখতে দুই বাংলা অনলাইন সাংবাদিক ফোরামের সাতক্ষীরা নেতৃবৃন্দ
  • অসুস্থ সাংবাদিক ইয়ারবের সুস্থতা কামনা কলারোয়া রিপোর্টার্স ক্লাবের
  • সাতক্ষীরা সীমান্তের ভাদড়ায় র‌্যাবের অভিযানে ২ কেজি গাঁজাসহ একজন গ্রেপ্তার
  • সাতক্ষীরায় আরো ৩১ জন করোনা শনাক্ত, এ নিয়ে জেলায় মোট আক্রান্ত ৩২৪ জন
  • শ্রমিক আন্দোলন সাতক্ষীরার আহবায়ক কিসলুকে ফুলেল শুভেচ্ছা
  • যবিপ্রবির ল্যাবে ১০ জুলাই ৫৯ জনের কোভিড-১৯ পজিটিভ