ফিরোজ হোসেন, সাতক্ষীরা : আনন্দঘণ পরিবেশের মধ্য দিয়ে সাতক্ষীরায় আল কোরআন অ্যাকাডেমির উদ্যোগে দুই দিন ব্যাপী পিঠা উৎসব ও মনোমুগ্ধকর সাংস্কৃতিক অনুষ্ঠানের সমাপনী হয়েছে।
পহেলা ফেব্রুয়ারী রাত সাড়ে ৮ টায় শহরের ইটাগাছায় আল কুরআন অ্যাকাডেমি প্রাঙ্গনে এ পিঠা উৎসব ও সাংস্কৃতিক অনুষ্ঠান শেষ হয়।
সমাপনী অনুষ্ঠানে আল কুরআন অ্যাকাডেমীর প্রিন্সিপাল মাওলানা নুরুল ইসলাম ফারুকী'র সভাপতিত্বে প্রধান অতিথি হিসেবে বক্তব্য রাখেন আল কোরআন একাডেমির চেয়ারম্যান প্রতিষ্ঠাতা কামাল উদ্দিন।
বিশেষ অতিথি হিসেবে বক্তব্য রাখেন পিঠা উৎসবের আহ্বায়ক ও আল কুরআন অ্যাকাডেমির প্রতিষ্ঠাতা আবুল কাশেম, আব্দুল্লাহ আল হুজাইফা ও নাজমুল হোসেন।
পিঠা উৎসবে সাংস্কৃতিক অনুষ্ঠানে ইসলামী সংস্কৃতি গজল ও নানা ধরনের সাংস্কৃতিক অনুষ্ঠান অনুষ্ঠিত হয়।
দু’দিনব্যাপী জমজমাট এই পিঠার আসরের স্থান পেয়েছিলো বাঙ্গালির বাহারি প্রকারের পিঠা।
শীতের পিঠা-পুলিসহ নানা অঞ্চলের বৈচিত্র্যময় পিঠার পসরা সাজিয়ে উৎসবে আগত দর্শনার্থীদের মনোযোগ কেড়েছে পিঠা উৎসবে অংশ নেয়া স্টলগুলো।
এছাড়া ফুচকা ভাণ্ডার, ভাজার দোকানসহ বিভিন্ন স্টল স্থান পেয়েছিলো।
উৎসবে উল্লেখযোগ্য পিঠার মধ্যে ছিলো ভাজা কুলি, পঞ্চবাহার, গোলাপ পিঠা, সেমাই পিঠা, কস্তুরি পিঠা, রঙবাহার, জামদানী পিঠা, কুটুম পিঠা, মিষ্টি বড়া, আন্দুসা, দর্শন, ভাজা নকশি, মিষ্টি পুলি, ভেজানো নকশি, কুসুম কুসুম, বিবিখানা, লবঙ্গ লতিকা, সোহাগী বড়া, রসের নকশি বিলাস, নকশি দোপাটি, ঝিনুক, শঙ্খ পিঠা ইত্যাদি।