মিষ্টি খেতে ভালোবাসেন না এমন লোক কমই আছেন। আবার অনেকে সরাসরি মিষ্টি না খেলেও বিভিন্ন খাবারের সঙ্গে চিনি মিশিয়ে খান। আবার অনেকেই আছেন, যাঁরা সচেতন ভাবে চিনি ছেড়ে দেওয়ার চেষ্টা করছেন। কেউ ওজন কমানোর ইচ্ছায়, কেউ আবার ডায়াবেটিসের ভয়ে। কর্মব্যস্ত জীবনে খাওয়াদাওয়ায় অনিয়ম, ঘুমের ঘাটতি, অত্যধিক মানসিক চাপের পাশাপাশি স্থূলতা, ডায়াবেটিস, উচ্চ রক্তচাপ, হৃদ্‌রোগে আক্রান্ত হওয়ার আরও একটি প্রত্যক্ষ ও পরোক্ষ কারণ হল চিনি খাওয়ার অভ্যাস। তবে এক মাসের জন্য নিয়মিতবিস্তারিত পড়ুন

শীতে বেশিরভাগ মানুষেরই পায়ের গোড়ালি ফেটে যায়। তবে একটু সচেতনতা আর একটু বাড়তি যত্ন নিলে সারা বছরই কিন্তু আপনার পা কোমল ও সুন্দর থাকবে। তাহলে জেনে নিন শীতে পায়ের যত্ন নেবেন যেভাবে- ১. বাহির থেকে ফিরে কিছুক্ষণ উষ্ণ পানিতে পা ডুবিয়ে বসে থাকুন। এই উষ্ণ পানিতে বাথ সল্ট, লেবুর রস, গোলাপের পানি ইত্যাদি মিশিয়ে নিতে পারেন। এতে পায়ের চামড়া নরম হবে এবং নখের কোণে জমে থাকা ময়লা উঠে যাবে। পাশাপাশি নখেরবিস্তারিত পড়ুন

বয়সের সঙ্গে কোলেস্টেরলের কোনো সম্পর্ক নেই। যেকোনো বয়সেই বাড়তে পারে কোলেস্টরেলর মাত্রা। ব্যস্ততম জীবনে নিয়ম মেনে চলার অবকাশ থাকে না একেবারেই। রাতজাগা থেকে বাইরের খাবার খাওয়া, দৈনন্দিন জীবনের সঙ্গী এখন এগুলোই। দীর্ঘ এই অনিয়মের হাত ধরেই শরীরে কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়তে থাকে। কোলেস্টেরল থেকে যতদিন দূরে থাকা যায়, ততই ভালো। কারণ কোলেস্টেরল একবার ধরা পড়লে সহজে তা কমানো মুশকিল। খাওয়াদাওয়াতেও নিয়ম মেনে চলতে হয়। কোলেস্টেরল বাড়লে অনেক কিছুই খাওয়া বন্ধ হয়ে যায়।বিস্তারিত পড়ুন

ঠাণ্ডা পড়তে শুরু করেছে। প্রতিদিনের আবহাওয়া স্পষ্ট জানিয়ে দিচ্ছে শীতের আগমনী বার্তা। এই সময়ে সংক্রমণজনিত সমস্যা এড়াতে অন্যান্য উপাদানের পাশাপাশি পর্যাপ্ত পরিমাণে ভিটামিন সি থাকা জরুরি। তবে লেবুর পানি সকলের জন্য উপকারী নয় বলেই জানিয়েছেন পুষ্টিবিদেরা। চলুন জেনে নেওয়া যাক- দাঁতের এনামেল নষ্ট হতে পারে : লেবুর রসে থাকা অ্যাসিড দাঁতের এনামেলের স্তর নষ্ট করে দিতে পারে। এই এনামেলের স্তর উঠে যেতে শুরু করলে তা ক্ষইতে শুরু করে। দাঁতের সঙ্গে যুক্তবিস্তারিত পড়ুন

ফল খাওয়ার অভ্যাস প্রায় সবারই থাকে। ফলের রং হলুদ কিংবা রঙিন হয়ে যাওয়া মানেই সেটি পেকেছে বা খাওয়ার উপযুক্ত। রঙের পরিবর্তনের সঙ্গে ফলের স্বাদেরও তারতম্য হয়। কিন্তু পাকা ফলের রং কেন রঙিন হয় সেটি কিন্তু আমরা অনেকেই জানি না। চলুন পাকা ফল রঙিন হওয়ার কারণ এবং এর গুণাগুণ সম্পর্কে জেনে নেওয়া যাক। প্রতিটি উদ্ভিদেই প্রাকৃতিক পিগমেন্টের উপস্থিতি লক্ষ করা যায়। এর নাম ক্লোরোফিল। ক্লোরোফিলের মাধ্যমে সূর্য থেকে প্রয়োজনীয় শক্তি সংগ্রহ করেবিস্তারিত পড়ুন

পেঁয়াজ কাটলেই কম-বেশি সবারই ঝাঁঝ চোখে গিয়ে পানি ঝরে। কিন্তু নানা খাবারের সঙ্গে পেঁয়াজ না হলে চলেই না। আর পেঁয়াজ ছাড়া বেশির ভাগ রান্নাই হয় না। কিন্তু কখনও ভেবে দেখেছেন, কেন বার বার পেঁয়াজ কাটতে গেলেই চোখে জ্বালা করে? পেঁয়াজে সালফেনিক অ্যাসিড উপাদান রয়েছে। কাটার পর সেগুলি বেরিয়ে অন্য এনজাইমের সঙ্গে মিশে যায়। তাতেই তৈরি হয় সালফার গ্যাস। সেটাই চোখে গিয়ে চোখ জ্বালা করে পানি ঝরে। তবে রান্নার সময় এই এনজাইমগুলিবিস্তারিত পড়ুন