প্রতিদিন বাড়ছে তাপমাত্রা। বাড়ছে গরম। এ সময় পিপাসায় গলা শুকিয়ে যায়। পানির চাহিদা বেশি থাকে। নরমাল পানির চেয়ে ফ্রিজের পানির প্রতি চাহিদা বেশি থাকে। পাওয়া মাত্রই খাওয়া শুরু করে দেন অনেকেই। কিন্তু এটা শরীরের জন্য ক্ষতিকর। চিকিৎসকরা বলছেন, রোদ থেকে ঘুরে এসে ঢক ঢক করে ঠান্ডা পানি খাওয়ার অভ্যাস শরীরের জন্য একেবারেই ভালো নয়। এতে সাময়িক আরাম পাওয়া গেলেও শরীরের উপর এর বিরূপ প্রভাব পড়ে। হঠাৎ করে শরীরে ঠান্ডা পানি প্রবেশবিস্তারিত পড়ুন

রসুন স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী। রান্নায় রসুনের ব্যবহারে আসে এক অন্যরকম স্বাদ। যা খাবারের স্বাদ ও ঘ্রাণই বাড়ায় না পাশাপাশি স্বাস্থ্যেরও অনেক উপকারে আসে। কিন্তু বিপত্তি বাধে রসুনের খোসা ছাড়াতে গিয়ে। অনেকেরই নাজেহাল অবস্থা হয় রসুনের খোসা ছাড়াতে। কারো কারো ১৫ থেকে ২০ মিনিট সময়ও লেগে যায়। এছাড়া রসুনে বেশ ভালো গন্ধও হয়। হাত দিয়ে খোসা ছাড়ানোর পর, সাবান দিয়ে হাত ধুইলেও এর গন্ধ যেতে চায় না। আবার এর খোসাও হয়বিস্তারিত পড়ুন

গাছের শিকড় থেকে প্রাপ্ত এক ধরনের মসলা জাতীয় উপাদান হলো হলুদ। রান্নায় হলুদ ব্যবহারের বিকল্প নেই। এছাড়াও চিকিৎসা ক্ষেত্রে এর ব্যবহার লক্ষ্য করা যায়। হলুদের বৈজ্ঞানিক নাম কারকুমা লঙ্গা। এটির মধ্যে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম, ভিটামিন বি সিক্স, ফাইবার, কপার, পটাশিয়াম প্রভৃতি উপাদান। হলুদ মূলত রান্নার জন্য এবং ত্বক পরিচর্যায় ত্বকের সৌন্দর্য বৃদ্ধিতে ব্যবহার করা হয়ে থাকে। এছাড়াও শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাকে শক্তিশালী করতে সহায়তা করে হলুদ। হলুদকে সোনার মশলাবিস্তারিত পড়ুন